SKG1111063.pdf

Instrukcje obs³ugi Black and Decker j. Angielski

SKG100, SKG105C SKG110 SKG111 SKG605 SKG610C SL100 SL5385C SL5470C SLO400 ST2000


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Por favor lea este instructivo antes de usar el producto
Please Read and Save this Use and Care Book

Sartén eléctrico de 12 "
12 " Electric Skillet

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Accesorios/Partes (EE.UU/Canadá)
Accessories/Parts (USA/Canada)
1-800-738-0245

Modelo
Model
? SKG111

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INSTRUCCIONES IMPORTANTES
DE SEGURIDAD
Cuando se utilizan aparatos eléctricos, siempre se debe respetar ciertas
medidas de seguridad incluyendo las siguientes:
? Lea todas las instrucciones antes de utilizar el producto.
? No toque las superficies calientes. Utilice las asas o las perillas.
? A fin de disminuir el riesgo de un choque eléctrico, no sumerja el cable,
el enchufe ni la base del aparato en agua ni en ningún otro líquido.
? Todo aparato eléctrico utilizado cerca de los ni?os o por ellos mismos
requiere la supervisión de un adulto.
? Desconecte el aparato de la toma de corriente cuando éste no se
encuentre en funcionamiento y antes de limpiarlo. Espere que el
aparato se enfríe antes de instalar o retirar los accesorios y antes de
limpiarlo.
? No utilice ningún aparato que tenga da?ado el cable o el enchufe o que
no funcione debido a una caída o da?o en general. Devuelva el aparato
a un centro de servicio autorizado para que lo examinen, reparen o
ajusten.
? El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del producto
presenta el riesgo de lesiones personales.
? No utilice este aparato a la intemperie.
? No permita que el cable del aparato cuelgue del borde de la mesa o del
mostrador ni que entre en contacto con las superficies calientes.
? No coloque el aparato sobre ni cerca de una hornilla de gas o eléctrica
ni cerca de un horno caliente.
? Todo aparato que contenga aceite o líquido caliente se debe transportar
de un lugar a otro con mucho cuidado.
? Siempre conecte el control de temperature a la sartén antes de enchufar
el cable en la toma de corriente. Para desconectar el aparato, sujete y
retire el enchufe de la toma de corriente.
? Este aparato se debe utilizar únicamente con el fin previsto.

ENCHUFE DE TIERRA (Sólo en los modelos de Canada)

Este producto cuenta con un enchufe de tierra que tiene tres contactos. No trate de
alterar esta medida. La conexión inapropiada del conductor de tierra puede resultar en
un riesgo de choque eléctrico. Si tiene alguna duda, consulte con un eléctricista
calificado para asegurarse de que la toma de corriente sea una de tierra.
ENCHUFE POLARIZADO (Modelos no canadienses)

Este artefacto posee un enchufe polarizado (un contacto es más ancho que el otro).
Para reducir los riesgos de choque eléctrico, este enchufe entra en un contacto
polarizado de una sola manera. Si el enchufe no entra en su contacto, inviértalo.
Si aun así no entra, busque la ayuda de un electricista calificado. No intente hacerle
ninguna modificación al enchufe.
CABLE ÉLECTRICO
a) El producto debe proporcionarse con un cable corto (o uno desmontable) para
reducir el riesgo de enredarse o de tropezar con un cable largo.
b) Se encuentran disponibles cables desmontables o de extensión más largos, que
es posible utilizar si se emplea el cuidado debido.
c) Si se utiliza un cable desmontable o de extensión,
1) El voltaje eléctrico del cable desmontable o del cable de extensión debe ser,
como mínimo, igual al del voltaje del aparato,
2) Si el aparato es del tipo que va connectado a tierra, el cable de extensión
deberá ser un cable de tres alambres connnectado a tierra.
3) El cable más largo debe acomodarse de modo que no cuelgue del mostrador
o de la mesa, para evitar que un ni?o tire del mismo o que alguien se tropiece.
TORNILLO DE SEGURIDAD
Advertencia: Este aparato cuenta con un tornillo de seguridad para evitar que se
remueva. de la cubierta exterior del mismo. A fin de reducir el riesgo de incendio
o de choque eléctrico, por favor no trate de remover la cubierta exterior. Este
producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Toda reparación se
debe llevar a cabo únicamente por personal de servicio autorizado.
Nota: Si el cordón de alimentación es da?ado, en América Latina debe sustituirse
por personal calificado o por el centro de servicio autorizado.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

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El producto puede variar ligeramente del ilustrado.

Como usar

20

15 c
0

30
0F

c

40
0F

5c

c

121

50F

Este aparato es para uso doméstico solamente.
PASOS PRELIMINARES
o Retire el material de empaque y toda calcomanía adherida al producto.
o Retire y conserve toda literatura incluida con el producto.
o Lave y seque todas las piezas removibles, según las instrucciones de
CUIDADO Y LIMPIEZA de este manual.
Nota: Desconecte el cable y retire el control de temperatura variable antes de
limpiar el aparato.
o Coloque el aparato sobre una superficie plana y estable.
Nota: Use solamente el control de temperatura provisto con esta sartén.
o La capacidad de cocción de este aparato es de 20 tazas (5 cuartos de galón /
4,7 litros).
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
1. Asegúrese que el control de temperatura variable esté
en la posición de temperatura mínima (MIN). Inserte
el control de temperatura en el enchufe situado en el
costado del aparato (A). Verifique que el control
quede bien seguro.
Nota: Siempre inserte el control de temperatura en la
sartén antes de enchufar el aparato a una toma de
A
corriente.
2. Desenrolle el cable y enchúfelo a una toma de
corriente normal. Gire el control al nivel de
temperatura deseado. Los siguientes deben quedar
alineados en el control (B):
o La luz indicadora
o La flecha debajo del selector
B
o La temperatura programada
3. Cuando el aparato alcanza la temperatura programada, la luz indicadora se
apaga. Esta luz brilla intermitentemente durante el ciclo de cocción para
indicar que la temperatura programada permanece constante.
4. Para cocinar los alimentos a fuego lento,
llévelos a punto de hervir y baje la temperatura
a 250° F.
5. Use utensilios de madera, nylon o de plástico
aptos para las superficies calientes (C).
Nota: No use utensilios de metal, y para no
da?ar la superficie antiadherente, nunca corte
C
los alimentos adentro de la sartén.
6. Siempre utilice agarraderas o guantes de cocina para manejar la sartén caliente.
Recuerde que la sartén toma varios minutos para enfriarse después de usarla.
M

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177

0F
350F

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Asa de la tapa
Tapa de vidrio templado
Escape de vapor
Contacto del control de temperatura
Control de temperatura variable
Luz indicadora de funcionamiento
Palanca de rápido desenganche
Asa fria al tacto
Soporte de inclinación
Interior antiadherente, extra hondo

3

4

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7. Cuando retire la tapa de la sartén, siempre
incline y aleje la tapa al levantarla (D).
8. Si desea mantener tibios los alimentos después
de cocinarlos, gire el control de temperatura a
la posición (WARM).

D

E

F

9. Para llevar la sartén y servir directamente a la mesa,
desconecte el aparato y retire el control de
temperatura. Para retirar el control de temperatura,
sujete por las asas frias al tacto en el costado de la
sartén, presione la palanca de rápido desenganche y
tire del control hacia afuera (E).
USO DEL SOPORTE DE INCLINACIÓN AJUSTABLE
La sartén ha sido dise?ada para:
o preparar alimentos saludables y
o ser limpiada fácilmente
Para colocar el soporte en posición, tire del soporte
directamente para abajo de manera que éste
permanezca en posición vertical debajo del asa (F).
Los jugos y la grasa corren hacia el lado inclinado de la
sartén, alejandolos de los alimentos.
Siempre que la sartén esté caliente, asegúrese de
protegerse las manos con guantes o agarraderas de
cocina al alinear o desprender el soporte de inclinación
(G).

G
COMO APROVECHAR AL MÁXIMO SU NUEVA SARTÉN
Consejos para mejores resultados al cocinar y aumentar la vida útil de su sartén:
o No se requiere usar temperaturas elevadas para dorar o freír los alimentos. La
distribución de calor es tan eficiente que el nivel medio es suficiente.
o Use utensilios de madera, naylon o de plástico aptos para las superficies
calientes. No use utensilios de metal.
o No use rociadores de cocinar tipo aerosol en la superficie de cocinar de la
sartén.
o Si desea, use aceite de oliva o mantequilla. Ninguno es necesario ya que los
alimentos se cocinan en la superficie antiadherente sin pegarse.
o Para no da?ar la superficie antiadherente, no corte los alimentos adentro de la
sartén.
o Espere que la sartén se enfríe bien antes de limpiarla.
o Cuando guarde la sartén, cubra la superficie con papel toalla para proteger el
acabado antiadherente.

RECETAS
TILAPIA SALTEADA CON SALSA DE PI?A Y JENGIBRE
1 taza cebolla morada en rebanadas finas
2 cdas mantequilla o margarina
11/2 taza jugo de pi?a
2 cdtas jugo de lima
1/2 taza rebanadas de uvas verdes sin semilla
1 naranja pelada, cortada por mitad y rebanada
1 taza cubos de mango
2 cda rajas de piel de naranja
1 cda ralladura de jengibre fresco
1/2 cdta sal
1/4 cdta pimienta
6 filetes de tilapia (11/2 lb aprox)
1 cdta maicena
Arroz cocido, caliente
Caliente la sartén eléctrica Black & Decker(R) a 350° F. Cocine la cebolla en una
cucharada de mantequilla por 3 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agregue
las uvas, los pedazos de naranja, el mango, la piel de naranja, sal de jengibre, y
pimienta. Cocine tres minutos más, siempre revolviéndola ocasionalmente.
Mezcle el cuarto de taza de jugo de pi?a restante con la maicena. Revuelva con
la mezcla de pi?a y cocine, hasta espesar. Pase a un tazón y conserve caliente.
Aumente la temperatura de la sartén a 375° F. Con la cucharada de mantequilla
sobrante, cocine bien el pescado hasta dorarlo por ambos lados.
Caliente la salsa en la sartén.
Sirva sobre arroz y si desea, corone con rebanadas de almendras tostadas.
Rinde 6 porciones.
CARNE CON PAPAS
2 lb cubos de carne de res
2 cdas aceite de oliva
1 lata (141/2 oz) salsa de tomate
1 taza vino blanco de cocinar o vino blanco seco
3/4 taza agua
1 cebolla grande, picada
3 dientes de ajos grandes, picados
1 hoja de laurel
1 cdta páprika
1 cdta sal
1/2 cdta pimienta gorda, molida
2 lb papas cortadas en cubos

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1 pimiento verde grande en pedazos
1 tarro (2oz) alcaparras, escurridas
Arroz cocido, caliente
Perejil picado
Caliente la sartén eléctrica Black & Decker(R) a 350° F. Dore la carne por ambos
lados en el aceite. Revuelva los siguientes nueve ingredientes. Reduzca la
temperatura a 250° F. Cubra la olla y cocine a fuego lento por una hora.
Agregue las papas, pimientos y alcaparras. Cocine 30 minutos más o hasta que la
carne este blanda y bien cocida; revuelva de vez en cuando.
Sirva con ensalada y pan caliente crujiente.
Rinde 8 porciones.
RÁPIDO Y FÁCIL BISTEC EN CUBOS
11/2 lb bistec en cubos
1 cda aceite de oliva
1 cebolla grande, picada
1 pimiento verde grande, sin semilla, cortado en tiras
2 dientes de ajos grandes, cortados
1 cdta sazón tipo "Adobo"
1 cdta sal
1/2 cdta pimiento gorda molida
2 tomates grandes cortados en pedazos
1 lata (8 oz) salsa de tomate
Arroz cocido, caliente
Perejil picado
Caliente la sartén eléctrica Black & Decaer(R) a 350° F. Dore la carne en el aceite y
cocine hasta ablandar. Retire la carne a una bandeja manténgala tibia. Agregue a
la sartén las papas, pimientos verdes y el ajo. Mezcle los tomates
y cocine durante varios minutos. A?ada la salsa de tomate y pase la carne
nuevamente a la sartén. Lleve a punto de hervir Reduzca la temperatura a 250° F.
Cubra la olla y cocine 5 minutos a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.
Sirva sobre arroz caliente ya cocido y adorne con el perejil.
Rinde 4 porciones.

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CAMARONES SALTEADOS CON PESTO
21/2 lb camarones
1 cebolla Vidalia grande cortada en rebanadas finas
2 cdas mantequilla o margarina
1 pimiento rojo grande, sin semilla, cortado en tiras de dos pulgadas
3 dientes de ajos grandes, cortados
1 botella (8 oz) jugo de calamares
1/2 taza jugo fresco de limón
2 cdas pesto tradicional en tarro
2 cdas ralladura de piel de limón
1 hoja de laurel
1 cdta sal
1/2 cdta pimienta gorda molida
Arroz cocido, caliente
Perejil picado
Pele los camarones, quíteles la vena y déjeles la cola. Refrigere los camarones.
Caliente la sartén eléctrica Black & Decker(R) a 350° F. Cocine la cebolla en la
mantequilla por tres minutos. Agregue el pimiento rojo y el ajo. Cocine otros tres
minutos, revolviendo de vez en cuando. Agregue los siete ingredientes restantes,
al igual que los camarones. Lleve a punto de hervir. Reduzca la temperatura a
250° F. Cubra la olla y cocine a fuego lento por cinco minutos o hasta que los
camarones estén bien cocidos; revuelva ocasionalmente.
Sirva sobre arroz caliente ya cocido y adorne con el perejil.
Rinde 8 porciones.
PICADILLO TEX-MEX
2 lb carne molida
1 pimienta verde grande, picado
1 cebolla grande, picada
3 dientes de ajo grandes, cortados
1 lata (15 oz) salsa de tomate
1 lata (141/2 oz) cubitos de tomate
1 taza salsa
1 taza agua
2 cdas sazón para tacos
1/2 cdta pimiento gorda molida
Arroz cocido, caliente
Queso "Jack" desmenuzado
Crema agria
Tortillas fritas desmoronadas

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Caliente la sartén eléctrica Black & Decker(R) a 350° F. Agregue la carne molida y
dórela bien; revuélvala para desmoronarla. Agregue el pimiento verde, la cebolla
y el ajo. A?ada los seis ingredientes restantes. Lleve a un hervor. Reduzca la
temperatura a 250° F. Cubra la olla y cocine a fuego lento por quince minutos,
revolviendo de vez en cuando.
Sirva sobre arroz caliente y corone con el queso, la crema agria y las tortillas
fritas desmoronadas.
Rinde 8 porciones.

GUIÁ DE COCCIÓN RECOMENDADA
ALIMENTO

TEMPERATURA

TIEMPO DE COCCIÓN
APROX.

Huevos (fritos)

300° F

De 3 a 5 minutos

Huevos (revueltos)

325° F

De 3 a 5 minutos

ESTOFADO DE CERDO EN SALSA
21/2 lb lomo de cerdo sin hueso, cortado en cubos de 3/4 pulg
21/2 tazas caldo de pollo
1 taza salsa
2 cdta pasta de tomate
2 dientes de ajos grandes, cortados
1/2 cdta comino en polvo
1/2 cdta pimienta gorda, molida
1 bolsa (16 oz) frijoles de soya en su vaina
1 racimo cebollinos verdes, cortados en pedazos de 11/2 pulg
2 cdtas maicena
Arroz cocido, caliente
Semilla de mara?ón picada en pedazos gruesos

Panqueques

375° F

De 2 a 3 minutos cada lado

Tostadas francesas

325° F

De 2 a 4 minutos cada lado

Sándwiches de
queso derretido

325° F

De 7 a 9 minutos

Hamburguesas
(de 5 a 6 oz)

375° F

De 4 a 8 minutos para
término casi crudo
De 9 a 11 minutos para
término medio

Salchichas

350° F

De 12 a 14 minutos

Bistec en cubos

375° F

De 12 a 14 minutos

Chuletas de cerdo

350° F

De 15 a 20 minutos

Papas (fritas tipo campestre)

325° F

De 12 a 15 minutos

Caliente la sartén eléctrica Black & Decker(R) a 350° F. Agregue el cerdo y dórelo
bien por todos lados. Agregue dos tazas del caldo de pollo al igual que los demás
5 ingredientes. Lleve a punto de hervir. Reduzca la temperatura a 250° F. Cubra
la olla y cocine a fuego lento por 45 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Agregue los frijoles de soya y los cebollinos y cocine 10 minutos más o hasta que
los vegetales y la carne estén blandos. Mezcle la 1/2 taza de caldo de pollo
restante con la maicena. Aumente la temperatura de la sartén a 350° F. Agregue
la mezcla de la maicena y cocine hasta espesar.
Sirva sobre arroz y corone con semillas de mara?ón.
Rinde 8 porciones.

Filetes de pescado
(empanizados y fritos
en poca grasa)

350° F

De 5 a 7 minutos

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Cuidado y limpieza
Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Para servicio, por
favor acuda a personal calificado.
Limpieza
1. Desconecte el cable y retire el control de temperatura variable, simplemente
halándolo hacia afuera. Espere que el aparato se enfríe por completo antes de
limpiarlo.
Advertencia: Tenga cuidado al retirar el control de temperatura variable; puede
estar caliente después de usar el aparato.
2. Lave la sartén y la tapa con agua caliente enjabonada. La tapa puede ser colocada
en la bandeja superior o inferior de la máquina lavaplatos.
3. Si lava estas piezas a mano, use una esponja o una almohadilla de naylon con
detergente líquido. No use limpiadores abrasivos ni almohadillas de fibra metálica
que pudieran da?ar el recubrimiento antiadherente de la sartén.
4. Enjuague y seque bien.
Almacenamiento
1. Guarde el aparato en un lugar seco y enrolle el cable eléctrico en espiral y
asegúrelo con una atadura.
2. Para preservar el acabado antiadherente de la sartén, proteja la superficie de
cocinar con papel toalla antes de colocar cualquier otro artículo en la sartén.

IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always
be followed including the following:
? Read all instructions.
? Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
? To protect against electric shock, do not spill on or immerse cord, plug,
or temperature control in water or other liquids.
? Close supervision is necessary when any appliance is used by or near
children.
? Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool
before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance.
? Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the
appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any
manner. Return the appliance to the nearest authorized service facility
for examination, repair, or electrical or mechanical adjustment.
? The use of attachments not recommended by the appliance
manufacturer may cause fire, electric shock or injuries.
? Do not use outdoors.
? Do not let cord hang over edge of table or counter, it can be
accidentally pulled or touch hot surfaces.
? Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated
oven.
? Extreme caution must be used when moving an appliance containing
hot oil or other hot liquids.
? Always attach temperature control to the skillet first, then plug cord in
the wall outlet. To disconnect, remove the plug from the wall outlet.
? Do not use the appliance for other than intended use.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

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GROUNDED PLUG (Canada Models Only)
This product is equipped with a grounded plug, which will only fit into a three-prong outlet.
Do not attempt to defeat this feature. Improper connection of the grounding conductor may
result in the risk of electric shock. Consult a qualified electrician if you are in doubt as to
whether the outlet is properly grounded.

Product may vary slightly from what is illustrated.

POLARIZED PLUG (Non Canada models)
This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk of
electric shock, this plug will fit in a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully
in the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not
modify the plug in any way.

ELECTRICAL CORD
a) A short power-supply cord (or detachable power-supply cord) is to be provided
to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over
a longer cord.
b) Longer detachable power-supply cords or extension cords are available and
may be used if care is exercised in their use.
c) If a long detachable power-supply cord or extension cord is used,
1) The marked electrical rating of the detachable power-supply cord
or extension cord should be at least as great as the electrical rating
of the appliance,
2) If the appliance is of the grounded type, the extension cord should
be a grounding-type 3-wire cord, and
3) The longer cord should be arranged so that it will not drape over
the countertop or tabletop where it can be pulled on by children
or tripped over.
TAMPER-RESISTANT SCREW
Warning : This appliance is equipped with a tamper-resistant screw to prevent
removal of the outer cover. To reduce the risk of fire or electric shock, do not
attempt to remove the outer cover. There are no user-serviceable parts inside.
Repair should be done only by authorized service personnel.
Note: If the power supply cord is damaged, it should be replaced by qualified
personnel or in Latin America by an authorized service center.

13

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Lid handle
Tempered glass lid
Steam vent
Probe
Variable temperature control
On indicator light
Quick-release lever
Cool-touch handles
Pan-tilt leg
Extra deep, nonstick interior

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How To Use

30
0F

20

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0c

c

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0F
350F

B

40
0F

5c

c

50F

121

M

This appliance is for household use only.
GETTING STARTED
o Remove all packing material and stickers from the product.
o Remove and save literature.
o Wash and dry all parts as instructed in CARE AND CLEANING section of this
manual.
Note: Unplug the cord and remove variable temperature control before cleaning.
o Place appliance on a flat, stable surface.
Note: Use only the temperature control provided with this skillet.
o The cooking capacity of this appliance is 20 cups (5 quarts/4.7 liters).
READY TO COOK
1. Make sure the variable temperature control is set to
"Min". Insert the probe firmly into the socket found
at the side of the appliance (A). Be sure the control
is securely inserted.
Note: Always attach the control to the pan before
plugging into an outlet.
A
2. Uncoil cord and plug into standard electrical outlet.
Turn the variable temperature control to the desired
setting. Three things should align on the probe (B):
o The indicator light
o The arrow below the dial
o The selected temperature setting on the dial

3. When the selected temperature is reached, the light goes off. The light will
cycle on and off during cooking, indicating the selected cooking temperature is
being maintained.
4. To simmer foods, bring the mixture to a boil;
then reduce heat to 250°F.
5. Use wooden, nylon or plastic utensils that are
suitable for use on hot surfaces (C ).
Note: Do not use metal utensils. Do not cut
foods in the skillet; it will damage the nonstick
C
surface.
6. Always use hot pads or oven mitts when
handling hot skillet. Remember skillet takes
several minutes to cool down after use.
7. When removing lid from skillet, always tilt the
lid away when lifting (D).
8. When food is fully cooked, set temperature
to WARM setting to keep food at serving
temperature.

E

9. To use skillet for table service, unplug appliance.
To remove the variable temperature control probe,
hold the cool-touch handle on to the side of the
skillet. Press the quick-release lever and pull out
the control (E).
USING THE ADJUSTABLE PAN-TILT LEG
This skillet is designed for:
o healthy cooking
o easy cleanup
To set the pan-tilt leg in position, tilt the skillet before
preheating by putting the leg straight down under the
cool-touch handle (F). The drippings and oil will flow
to the tilted side of the skillet and away from the food.

F
Whenever the pan is hot be sure to protect hands
by using a hot pad or glove when aligning or releasing
the lift (G).

G
GETTING THE MOST FROM YOUR SKILLET
A few guidelines to give great cooking results and prolong the life of your skillet:
o It is not necessary to use high heat when browning or frying foods. The heat
distribution is so efficient medium heat is sufficient.
o Use only wood, plastic or nylon utensils that are suitable for hot surfaces.
Do not use metal utensils.
o Do not use aerosol nonstick cooking spray on the cooking surface of the skillet.
o Use olive oil or butter, if desired. Neither is necessary; the foods will cook on
the nonstick surface without sticking.
o Do not cut foods in the skillet; it will damage the nonstick surface.
o Allow pan to return to room temperature before cleaning.
o When storing the skillet, line the cooking surface with paper towels to preserve
the nonstick finish.

D
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RECIPES
SAUTÉED TILAPIA WITH GINGERED PINEAPPLE SAUCE
1 cup thinly sliced purple onion
2 tbsp. butter or margarine
11/2 cup pineapple juice
2 tbsp. lime juice
1/2 cup halved seedless green grapes
1 orange, peeled, cut in half and sliced
1 cup cubed mango
2 tbsp. slivered orange peel
1 tbsp. grated fresh ginger
1/2 tsp. salt
1/4 tsp. pepper
6 tilapia fillets (about 11/2 lbs.)
1 tbsp. cornstarch
Hot cooked rice
Heat Black & Decker(R) electric skillet to 350°F. Cook onion in 1tbsp. butter for
3 minutes, stirring occasionally. Add 11/4 cups pineapple juice and lime juice.
Stir in grapes, orange pieces, mango, orange peel, ginger salt and pepper.
Cook 3 minutes longer, stirring occasionally.
Blend remaining 1/4 cup pineapple juice with cornstarch. Stir into pineapple
juice mixture and cook, stirring, until thickened and smooth. Remove to bowl and
keep warm.
Raise temperature to 375°F. Add remaining tablespoon butter to skillet and cook
fish until golden on both sides and fully cooked.
Return sauce to skillet and heat through.
Serve over rice and garnish with sliced toasted almonds, if desired.
Makes 6 servings.
CARNE CON PAPAS
BEEF WITH POTATOES
2 lb. beef, cubed
2 tbsp. olive oil
1 can ( 141/2 oz.) tomato sauce
1 cup dry white wine or cooking wine
3/4 cup water
1 large onion, chopped
3 large cloves garlic, minced
1 bay leaf
1 tsp. paprika
1 tsp. salt

1/2 tsp. coarse ground pepper
2 lbs. potatoes, cubed
1 large green pepper, coarsely chopped
1 jar (2oz.) capers, drained
Hot cooked rice
Chopped parsley
Heat Black & Decker(R) electric skillet to 350°F. Brown beef on both sides in oil.
Stir in next 9 ingredients. Bring to a boil. Reduce heat to 250°F. Cover and let
simmer for 1 hour. Add potatoes, peppers and capers. Cook 30 minutes longer
or until beef is tender and cooked through; stir occasionally.
Serve with salad and warm crusty bread.
Makes 8 servings
QUICK AND EASY CUBED STEAK
11/2 lbs. cubed beef
1 tbsp. olive oil
1 large onion, chopped
1 large green pepper, seeded and cut into strips
2 large cloves garlic, minced
1 tsp. Adobo seasoning
1 tsp. salt
1/2 tsp. coarse ground pepper
2 large tomatoes, cut into wedges
1 can (8 oz.) tomato sauce
Hot cooked rice
Chopped parsley
Heat Black & Decker(R) electric skillet to 350°F. Brown beef on both sides
in oil. Allow to cook several minutes until tender. Remove to platter and keep
warm.
Add onion, green pepper and garlic to skillet. Season all with seasoning, salt and
pepper. Cook until vegetables are tender. Stir in tomatoes and cook several
minutes. Add tomato sauce and return meat to skillet. Bring to a boil. Reduce
heat to 250°F. Cover and let simmer for 5 minutes; stir occasionally.
Serve over hot cooked rice and garnish with parsley.
Makes 4 servings.
SAUTÉED SHRIMP WITH PESTO
21/2 lbs. shrimp
1 large Vidalia onion, halved and thinly sliced
2 tbsp. butter or margarine
1 large red pepper, seeded and cut into 2-inch strips
3 large cloves garlic, minced
1 bottle (8 oz.) clam juice

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1/2 cup fresh lemon juice
2 tbsp. jarred traditional basil pesto
2 tbsp. grated lemon peel
1 bay leaf
1 tsp. salt
1/2 tsp. coarse ground pepper
Hot cooked rice
Chopped parsley
Shell shrimp, leaving tail on and devein. Refrigerate until ready to use.
Heat Black & Decker(R) electric skillet to 350°F. Cook onion in butter for 3
minutes, stirring occasionally. Add red pepper and garlic. Cook 3 minutes longer,
stirring occasionally. Add next 7 ingredients. Stir in shrimp. Bring to a boil.
Reduce heat to 250°F. Cover and let simmer for 5 minutes or until shrimp are
fully cooked; stir occasionally.
Serve over rice and garnish with parsley, if desired.
Makes about 8 servings.
TEX-MEX PICADILLO
2 lb. ground round
1 large green pepper, chopped
1 large onion, chopped
3 large cloves garlic, minced
1 can (15 oz.) tomato sauce
1 can (141/2 oz.) petit diced tomatoes
1 cup salsa
1 cup water
2 tbsp. taco seasoning mix
1/2 tsp coarse ground pepper
Hot cooked rice
Shredded Jack cheese
Sour cream
Coarsely crumbled tortilla chips

PORK 'n SALSA STEW
21/2 lbs. boneless pork loin, cut in 3/4-inch cubes
21/2 cups chicken broth
1 cup salsa
2 tbsp. tomato paste
2 large cloves garlic, minced
1/2 tsp. ground cumin
1/2 tsp coarse ground pepper
1 bag (16 oz.) frozen shelled edamame
1 bunch green onions, cut in 11/2-inch pieces
2 tbsp. cornstarch
Hot cooked rice
Coarsely chopped cashews
Heat Black & Decker(R) electric skillet to 350°F. Add pork and brown well on all
sides. Stir in 2 cups chicken broth and next 5 ingredients. Bring to a boil. Reduce
heat to 250°F. Cover and let simmer for 45 minutes; stir occasionally. Add
edamame and green onions and cook 10 minutes longer or until meat and
vegetables are tender.
Blend remaining 1/2 cup chicken broth with cornstarch. Increase heat in skillet
to 350°F. Stir cornstarch mixture into skillet and cook, stirring until thickened and
smooth.
To serve, spoon over rice and garnish with cashews.
Makes 6 to 8 servings.

Heat Black & Decker(R) electric skillet to 350°F. Add ground beef and brown well;
stir to break into bits. Add green pepper, onion and garlic. Stir in next
6 ingredients. Bring to a boil. Reduce heat to 250°F. Cover and let simmer
for 15 minutes; stir occasionally.
To serve, spoon over rice and garnish with cheese, sour cream and tortilla chips.
Makes 8 servings.

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SUGGESTED COOKING CHART
FOOD

TEMPERATURE

APPROXIMATE
COOKING TIME

Eggs (fried)

300°F

3 to 5 minutes

Eggs (scrambled)

325°F

3 to 5 minutes

Pancakes

375°F

2 to 3 minutes per side

French Toast

325°F

2 to 4 minutes per side

Grilled cheese sandwiches

325°F

7 to 9 minutes

Hamburgers (5 to 6 oz.)

375°F

4 to 8 minutes for rare
9 to 11 minutes for medium

Sausage

350°F

12 to 14 minutes

Cubed steak

375°F

3 to 5 minutes

Pork chops

350°F

15 to 20 minutes

Potatoes (country fried)

325°F

12 to15 minutes

Fish fillets
(breaded and shallow fried)

350°F

Care and Cleaning
This product contains no user serviceable parts. Refer service to qualified service
personnel.
To Clean:
1. Unplug the cord, remove the variable temperature control by pulling it straight out.
Wait for appliance to cool completely before cleaning.
Caution: Be careful when removing the variable temperature control; it may be hot
after use.
2. Wash the pan and lid with hot sudsy water. The lid can be washed on both the
upper and lower racks of the dishwasher.
3. If washing by hand, use a sponge or nylon scouring pad with liquid detergent.
Do not use any abrasive cleaners or metal pads as they can damage the nonstick
coating.
4. Rinse and dry.
To Store:
1. Store the unit in a dry place and wind electric cord into a coil securing it with
a twist fastener.
2. To preserve the nonstick finish on the skillet, line the cooking surface with paper
towels before placing any other item in the skillet.

5 to 7 minutes

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?NECESITA AYUDA?
Para servicio, reparaciones o preguntas relacionadas al producto, por favor llame al
número del centro de servicio en el país donde usted compró su producto. NO
devuelva el producto al fabricante. Llame o lleve el producto a un centro de
servicio autorizado.
DOS A?OS DE GARANTÍA LIMITADA
(No aplica en México, Estados Unidos o Canadá)
?Qué cubre la garantía?
o La garantía cubre cualquier defecto de materiales o de mano de obra. Applica no
se responsabiliza por ningún costo que exceda el valor de compra del producto.
?Por cuánto tiempo es válida la garantía?
o Por dos a?os a partir de la fecha original de compra.
?Cómo se puede obtener servicio?
o Conserve el recibo original de compra.
o Por favor llame al número del centro de servicio autorizado.
Esta garantía no cubre:
o Los productos que han sido utilizados en condiciones distintas a las normales
o Los da?os ocasionados por el mal uso, el abuso o negligencia.
o Los productos que han sido alterados de alguna manera
o Los da?os ocasionados por el uso comercial del producto
o Los productos utilizados o reparados fuera del país original de compra
o Las piezas de vidrio y demás accesorios empacados con el aparato
o Los gastos de tramitación y embarque asociados al reemplazo del producto
o Los da?os y perjuicios indirectos o incidentales

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NEED HELP?
For service, repair or any questions regarding your appliance, call the appropriate
" 800 " number on the cover of this book. Do not return the product to the place of
purchase. Do not mail the product back to the manufacturer nor bring it to a service
center. You may also want to consult the website listed on the cover of this manual.
One-Year Limited Warranty (Applies only in the United States and Canada)
What does it cover?
o Any defect in material or workmanship; provided; however, Applica's liability will
not exceed the purchase price of the product
For how long?
o One year after the date of original purchase
What will we do to help you?
o Provide you with a reasonably similar replacement product that is either new
or factory refurbished
How do you get service?
o Save your receipt as proof of the date of sale.
o Check our on-line service site at www.prodprotect.com/applica, or call our
toll-free number, 1-800-231-9786, for general warranty service
o If you need parts or accessories, please call 1-800-738-0245.
What does your warranty not cover?
o Damage from commercial use
o Damage from misuse, abuse or neglect
o Products that have been modified in any way
o Products used or serviced outside the country of purchase
o Glass parts and other accessory items that are packed with the unit
o Shipping and handling costs associated with the replacement of the unit
o Consequential or incidental damages (Please note, however, that some states
do not allow the exclusion or limitation of consequential or incidental damages,
so this limitation may not apply to you.)
How does state law relate to this warranty?
o This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights
that vary from state to state or province to province.

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Póliza de Garantía
(Válida sólo para México)
Duración
Applica de México S. de R. L. de C.V. garantiza este producto por dos a?os a partir
de la fecha original de compra.
?Qué cubre esta garantía?
Esta garantía cubre cualquier defecto que presenten las piezas, componentes y la
mano de obra contenidas en este producto.
Requisitos para hacer válida la garantía
Esta póliza deberá ser sellada por el establecimiento en donde adquirió el producto.
Para reclamar su garantía, deberá presentar al Centro de Servicio Autorizado dicha
póliza sellada. Si no la tiene, podrá presentar el comprobante de compra original.
?Donde hago válida la garantía?
En el centro de servicio indicado en el directorio anexo.
Si lo desea, puede llamar sin costo al teléfono 01 (800) 714-2503, para ubicar el
Centro de Servicio más cercano a su domicilio.
Procedimiento para hacer válida la garantía
Acudir al Centro de Servicio con el producto y la póliza sellada. Ahí se reemplazará
cualquier pieza o componente defectuoso sin cargo alguno para el usuario final.
Excepciones
Esta garantía no será valida bajo las siguientes circunstancias:
a) Cuando el producto se hubiese utilizado en condiciones distintas a las normales.
b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de
uso que le acompa?a.
c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no
autorizadas por Applica de México S. de R.L. de C.V.

Por favor llame al número correspondiente que aparece en la lista a continuación para
solicitar que se haga efectiva la garantía y donde Ud. puede solicitar servicio,
reparaciones o partes en el país donde el producto fué comprado. También puede
consultarnos en el e-mail. "servicio@applicamail.com.mx
Argentina
Servicio Técnico Central
Attendance
Atención al Cliente
Av. Monroe 3351
Buenos Aires, Argentina
Tel.: 0810-999-8999
Chile
Servicio Máquinas y
Herramientas Ltda.
Av. Apoquindo No. 4867 Las Condes
Santiago, Chile
Tel.: (562) 263-2490
Colombia
PLINARES
Avenida Quito # 88A-09
Bogotá, Colombia
Tel. sin costo 01 800 7001870
Costa Rica
Aplicaciones
Electromecanicas, S.A.
Calle 26 Bis y Ave. 3
San Jose, Costa Rica
Tel.: (506) 257-5716
223-0136
Ecuador
Servicio Master Ecuador
Av. 6 de Diciembre 9276
y Los Alamos
Tel. ( 593 ) 2281-3882
El Salvador
Sedeblack
Calle San Antonio Abad 2936
San Salvador, El Salvador
Tel. (503) 2284-8374

Guatemala
MacPartes SA
3? Calle 414 Zona 9
Frente a Tecun
Tel. (502) 2331-5020
2332-2101
Honduras
ServiTotal
Contigua a Telecentro
Tegucigalpa, Honduras,
Tel. (504) 235-6271
México
Art. 123 No. 95
Col. Centro, C.P. 06050
Deleg. Cuauhtemoc
Tel: 01 800 714-2503
Nicaragua
ServiTotal
De semáforo de portezuelo
500 metros al sur.
Managua, Nicaragua,
Tel. (505) 248-7001
Panamá
Servicios Técnicos CAPRI
Tumbamuerto Boulevard El
Dorado
Panamá.
Tel. (507) 2360 236
(507) 2360 159
Perú
Servicio Técnico Central
Fast Service
Calle Jorge Muelle 121
San Borja
Lima Perú
Tel.( 0511) 2257391-2230221

Sello del Distribuidor:

Comercializado por:
Applica de México, S. de R. L. de C.V.
Presidente Mazaryk No111, 1er Piso
Col. Chapultepec Morales, Mexico D.F
Deleg. Miguel Hidalgo
CP 11570
MEXICO
Servicio y Reparación
Art. 123 No. 95
Col. Centro, C.P. 06050
Deleg. Cuauhtemoc
Servicio al Consumidor,
Venta de Refacciones y Accesorios
01 800 714 2503

Fecha de compra:
Modelo:

25

Puerto Rico
Buckeye Service
Jesús P. Pi?ero #1013
Puerto Nuevo, SJ PR 00920
Tel.: (787) 782-6175
Republica Dominicana
Plaza Lama, S.A.
Av, Duarte #94
Santo Domingo,
República Dominicana
Tel.: (809) 687-9171
Trinidad and Tobago
A.S. Bryden & Sons (Trinidad)
Limited
33 Independence Square,
Port of Spain
Trinidad, W.I.
Tel.: (868) 623-4696
Venezuela
Inversiones BDR CA
Av. Casanova C.C. City Market
Nivel Plaza Local 153,
Diagonal Hotel Melia.
Caracas
Tel. (582) 324 0969

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Marca registrada de The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, E.U.
is a trademark of The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, USA

Date Code

1250 W 120 V

60 Hz

Copyright (C) 2007 Applica Consumer Products, Inc.
Fabricado en la República Popular de China
Impreso en la República Popular de China
Importado por:
APPLICA DE MEXICO, S. DE R. L. DE C. V.
Presidente Mazaryk No111, 1er Piso
Col. Chapultepec Morales, Mexico D.F
Deleg. Miguel Hidalgo
CP 11570
MEXICO
Teléfono: (55) 1106-1400

2007/7-20-40S/E
Impreso en papel reciclado.
Printed on recycled paper.

Del interior marque sin costo
01 (800) 714 2503
Made in People's Republic of China
Printed in People's Republic of China


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